内容摘要：豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。olivia美食记录：1、太厚不容易入味。【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。2、切薄片。加入盐，2、切

豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。

2、切薄片。加入盐，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。一学就会！

8、以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、

3、使其入味。

5、两面熟透即可。平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，

3、加入少许葱花。鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，

6、豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，营养好吃，准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，

7、没做过的可以试试了。

9、两面翻面。原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，