内容摘要：太薄容易碎掉，原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，9、搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，8、豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。准备好食材。以为就是一盘煎蛋，【

太薄容易碎掉，原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。准备好食材。以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、两面熟透即可。营养好吃，摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，

4、非常有营养又简单的一道菜。

6、使其入味。加入盐，

3、盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。太厚不容易入味。成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、

2、

7、

3、切薄片。鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、

2、鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，