内容摘要：加入盐，成型后翻面，3、7、切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，6、加入少许葱花。刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、4、再放入

加入盐，成型后翻面，

3、

7、切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、

4、再放入秋葵。使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，

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olivia美食记录：

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。准备好食材。盐3克

做法：1、

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2、平底锅加热，一学就会！没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。简单好吃，两面翻面。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，