内容摘要：2、olivia美食记录：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。准备好食材。原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。3、太厚不容易入味。简单好吃，切薄片。鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，

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olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。

3、太厚不容易入味。简单好吃，切薄片。鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。

5、倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。

7、鸡蛋打入碗中，

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刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

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8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，

3、鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，

4、两面熟透即可。再放入秋葵。没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、加入盐，