内容摘要：【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，秋葵2根配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，3、以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、切薄片。8、一学就会！2、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、切薄片。

8、一学就会！

2、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，使其入味。

olivia美食记录：

1、简单好吃，

2、太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，营养好吃，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，

5、加入少许葱花。

7、没做过的可以试试了。再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，准备好食材。

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，