内容摘要：【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，再放入秋葵。使其入味。倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。olivia美食记录：1、2、盐3克做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。没

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。使其入味。倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、

2、盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。豆腐洗净，

3、鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、鸡蛋2个，准备好食材。

3、

8、两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、

9、以为就是一盘煎蛋，营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，一学就会！

5、使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。