内容摘要：5、鸡蛋、切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，3、摊成圆形蛋饼。3、使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，2、鸡蛋打入碗中，盐3

5、鸡蛋、切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，

3、摊成圆形蛋饼。

3、使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，

2、

4、鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。两面熟透即可。

6、准备好食材。没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。太厚不容易入味。

8、加入少许葱花。营养好吃，

9、豆腐洗净，太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。一学就会！平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，