内容摘要：能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，3、2、加入少许葱花。成型后翻面，使其入味

能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、

2、加入少许葱花。成型后翻面，使其入味。营养好吃，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、使豆腐的营养价值得以提高，

2、鸡蛋打入碗中，平底锅加热，

8、搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

9、摊成圆形蛋饼。准备好食材。

3、盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，

4、两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，