内容摘要：olivia美食记录：1、再放入秋葵。3、使豆腐的营养价值得以提高，3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。4、太薄容易碎掉，秋葵2根配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原标题：鸡蛋和豆腐最聪

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。

3、使豆腐的营养价值得以提高，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。

4、太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，两面翻面。原来内有乾坤。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，鸡蛋2个，盐3克

做法：1、

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5、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。加入盐，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。

7、

9、简单好吃，平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。

8、成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，