内容摘要：鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，原标题：鸡蛋和豆

鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、一学就会！完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，

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5、非常有营养又简单的一道菜。切薄片。鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，

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2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。使其入味。以为就是一盘煎蛋，

8、两面翻面。

2、盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。

7、加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，

3、