内容摘要：olivia美食记录：1、鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。5、鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。

3、加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，

3、倒入食用油烧至五成热，两面翻面。

7、使其入味。一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、平底锅加热，

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。成型后翻面，

2、原来内有乾坤。太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。营养好吃，

4、盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。