内容摘要：以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。摊成圆形蛋饼。4、豆腐再加上一些蔬菜，2、放入豆腐浸泡5分钟，7、使豆腐

以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。摊成圆形蛋饼。

4、豆腐再加上一些蔬菜，

2、放入豆腐浸泡5分钟，

7、使豆腐的营养价值得以提高，

3、鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。

5、原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。两面熟透即可。准备好食材。

9、太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。平底锅加热，鸡蛋打入碗中，两面翻面。

3、

8、加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。加入盐，一学就会！盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，

6、秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，再放入秋葵。