内容摘要：鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，2、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，切薄片。2、8、营养好吃，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。一学就会！4、盐3克做法：1、加入少许葱花

鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，切薄片。

2、

8、营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。一学就会！

4、盐3克

做法：1、加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。两面熟透即可。成型后翻面，简单好吃，没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。

7、鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。

3、加入盐，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，