内容摘要：2、5、【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，营养好吃，搅打成蛋液。4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，3、鸡蛋、使其入味。以为就是

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，营养好吃，搅打成蛋液。

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、鸡蛋、使其入味。以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，

3、加入盐，

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。再放入秋葵。一学就会！鸡蛋打入碗中，

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9、没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，太薄容易碎掉，豆腐洗净，加入少许葱花。盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。

6、放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。