内容摘要：非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，olivia美食记录：1、营养好吃，4、3、9、3、准备好食材。搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅

非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、营养好吃，

4、

3、

9、

3、准备好食材。搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，

8、摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，

6、没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，

7、再放入秋葵。太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，鸡蛋2个，盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，