内容摘要：秋葵2根配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。成型后翻面，切薄片。豆腐洗净，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，一学就会！将豆腐

秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。成型后翻面，切薄片。豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。

8、

刚开始看见这道菜的时候，

3、太厚不容易入味。

6、简单好吃，

9、以为就是一盘煎蛋，

2、太薄容易碎掉，搅打成蛋液。

2、

7、盐3克

做法：1、鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。准备好食材。两面翻面。

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。原来内有乾坤。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，

4、鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。