内容摘要：豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，秋葵2根配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、切薄片。成型后翻面，两面熟透即可。鸡

豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、切薄片。成型后翻面，两面熟透即可。鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、盐3克

做法：1、

4、豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，

7、没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、

2、加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，鸡蛋打入碗中，简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，

5、加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。非常有营养又简单的一道菜。

8、

6、原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。

9、

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、搅打成蛋液。两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。