内容摘要：原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，切薄片。鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，切薄片。鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，

3、准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、鸡蛋2个，平底锅加热，成型后翻面，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，

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3、搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，一学就会！两面翻面。以为就是一盘煎蛋，

6、鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。鸡蛋、使其入味。