内容摘要：原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。加入盐，2、刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。鸡蛋、加入少许葱花。太

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。加入盐，

2、

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。鸡蛋、加入少许葱花。太薄容易碎掉，

6、没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、以为就是一盘煎蛋，

5、放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。

8、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、

2、一学就会！准备好食材。

3、成型后翻面，

4、两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。简单好吃，