内容摘要：将豆腐放入锅中中小火煎熟，3、刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，5、营养好吃，没做过的可以试试了。两面熟透即可。【蛋饼煎豆腐】食材：北豆

将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，

5、营养好吃，没做过的可以试试了。两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。

2、太厚不容易入味。再放入秋葵。

7、切薄片。加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。

6、两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。原来内有乾坤。成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，

4、准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，

8、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。