内容摘要：【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。olivia美食记录：1、倒入食用油烧至五成热，4、2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，秋葵2根配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，

4、

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，

9、豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，

7、一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，

8、使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、

3、鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，

5、使其入味。

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。准备好食材。再放入秋葵。盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。切薄片。搅打成蛋液。简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，摊成圆形蛋饼。

6、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，