内容摘要：olivia美食记录：1、鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，7、豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。营养好吃，5、再放入秋葵。8

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。营养好吃，

5、再放入秋葵。

8、使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。

4、原来内有乾坤。简单好吃，

2、倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，

3、

9、准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。一学就会！平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。

6、豆腐洗净，太厚不容易入味。

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，两面熟透即可。加入盐，太薄容易碎掉，