内容摘要：两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。将豆腐放

两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！

8、没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、

7、鸡蛋打入碗中，

6、平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、加入少许葱花。营养好吃，简单好吃，鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。

3、

2、切薄片。

5、成型后翻面，摊成圆形蛋饼。加入盐，

9、使其入味。太厚不容易入味。

2、