内容摘要：olivia美食记录：1、太薄容易碎掉，6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、5、成型后翻面，8、7、原标题：鸡蛋和

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、

5、成型后翻面，

8、

7、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，

2、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，加入盐，营养好吃，加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，再放入秋葵。切薄片。

4、简单好吃，没做过的可以试试了。两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。

2、

9、使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，

3、使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，