内容摘要：平底锅加热，切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，4、刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，6、

平底锅加热，切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，

4、

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、

3、

2、简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，

5、太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。鸡蛋2个，两面熟透即可。成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。使其入味。盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，

7、完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，

2、

9、加入盐，