内容摘要：太薄容易碎掉，7、6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，5、9、鸡蛋、原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，3、原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，能有

太薄容易碎掉，

7、

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、

9、鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，

3、

2、没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，一学就会！加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、

4、使其入味。豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，

8、加入盐，准备好食材。鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。成型后翻面，营养好吃，太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。