内容摘要：简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，9、2、两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。4、鸡蛋2个，3、再放入秋葵。3、6、【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。刚开始看见这道菜的时候，秋葵2

简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、

2、两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、鸡蛋2个，

3、再放入秋葵。

3、

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。鸡蛋、盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，

2、准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，营养好吃，摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，一学就会！两面翻面。加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

8、加入盐，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，使其入味。完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

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7、豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。搅打成蛋液。