内容摘要：能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根配料：葱1小段，4、使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。鸡蛋、再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。【蛋饼煎豆腐】食材：北豆

能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，

4、使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。鸡蛋、再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，

3、盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。使其入味。简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。两面熟透即可。豆腐洗净，平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。

8、

2、

3、

6、

7、营养好吃，

2、

5、倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，

9、非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！加入盐，