内容摘要：2、9、盐3克做法：1、营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，3、成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，以

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9、盐3克

做法：1、营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，

3、成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，搅打成蛋液。鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。加入盐，鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。简单好吃，原来内有乾坤。

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

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4、两面熟透即可。太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，

8、没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。

5、准备好食材。一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。