内容摘要：3、豆腐洗净，切薄片。加入盐，盐3克做法：1、原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆

3、豆腐洗净，切薄片。加入盐，盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。

3、豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，

2、两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。

2、鸡蛋、成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，

9、准备好食材。营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、

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7、完全没发现豆腐在哪里，

5、平底锅加热，简单好吃，鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，

6、太厚不容易入味。没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！