内容摘要：olivia美食记录：1、【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。将豆腐放入锅中中小火

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。

5、豆腐洗净，

9、盐3克

做法：1、两面翻面。以为就是一盘煎蛋，

2、鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，一学就会！

8、

6、完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。两面熟透即可。

3、原来内有乾坤。成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，鸡蛋打入碗中，加入盐，平底锅加热，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，

3、

4、非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。简单好吃，搅打成蛋液。