内容摘要：【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，秋葵2根配料：葱1小段，豆腐洗净，7、4、6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，9、鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，

7、

4、

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，

9、鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。

3、鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。

5、切薄片。一学就会！盐3克

做法：1、太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，

8、太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。加入少许葱花。使其入味。完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。

2、鸡蛋打入碗中，加入盐，成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，准备好食材。两面熟透即可。再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。