内容摘要：9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，6、太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。4、平底锅加热，准备好食材。8、成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，加入盐

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。

4、平底锅加热，准备好食材。

8、成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，鸡蛋2个，太厚不容易入味。一学就会！简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，

7、再放入秋葵。

5、切薄片。

3、鸡蛋打入碗中，鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，

2、盐3克

做法：1、没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，