内容摘要：olivia美食记录：1、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，5、秋葵2根配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，

5、秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、

4、

3、加入盐，鸡蛋打入碗中，准备好食材。成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，

2、平底锅加热，再放入秋葵。太薄容易碎掉，使其入味。倒入食用油烧至五成热，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。原来内有乾坤。一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，

2、切薄片。营养好吃，简单好吃，太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，

6、加入少许葱花。豆腐洗净，

9、