内容摘要：豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，3、平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒

豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，

6、准备好食材。切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，

4、

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，鸡蛋、简单好吃，原来内有乾坤。豆腐洗净，搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，

5、没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、

olivia美食记录：

1、加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。

2、一学就会！

3、

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面。鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。