内容摘要：太厚不容易入味。刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，秋葵2根配料：葱1小段，豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。olivia美食记录：1、鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，【蛋饼煎豆腐

太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，营养好吃，

4、

9、非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，盐3克

做法：1、鸡蛋、

8、简单好吃，没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。两面翻面。

3、摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，

2、

5、再放入秋葵。

3、一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。准备好食材。成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。

2、加入盐，使其入味。倒入食用油烧至五成热，