内容摘要：搅打成蛋液。一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，2、原来内有乾坤。盐3克做法：1、原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高

搅打成蛋液。一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，

2、原来内有乾坤。盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，

3、简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、两面翻面。太厚不容易入味。豆腐洗净，鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，准备好食材。

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2、平底锅加热，

7、摊成圆形蛋饼。

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olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，

6、倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。

3、加入少许葱花。再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，

4、