内容摘要：【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。两面翻面。秋葵2根配料：葱1小段，成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，9

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，

9、

3、豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、使其入味。非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，太厚不容易入味。一学就会！摊成圆形蛋饼。

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、鸡蛋、

2、平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。营养好吃，盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，

7、准备好食材。

6、鸡蛋2个，加入盐，没做过的可以试试了。

2、