内容摘要：平底锅加热，豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐

平底锅加热，豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。

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3、使其入味。没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，

3、一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，营养好吃，

8、盐3克

做法：1、

7、以为就是一盘煎蛋，

4、加入盐，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，准备好食材。鸡蛋、原来内有乾坤。简单好吃，摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

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6、鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

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