内容摘要：5、太厚不容易入味。鸡蛋、平底锅加热，原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，3、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，9、搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，8、简单好吃，而且两种同食有利于

5、太厚不容易入味。鸡蛋、平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，

9、搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，

8、简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。成型后翻面，切薄片。两面熟透即可。

4、鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。两面翻面。摊成圆形蛋饼。加入盐，使其入味。

3、再放入秋葵。太薄容易碎掉，营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，

2、

6、倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，

7、一学就会！没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，