内容摘要：鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，3、太薄容易碎掉，4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。2、成型后翻面，加入盐，非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，9

鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、太薄容易碎掉，

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。

2、成型后翻面，加入盐，非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，

9、使豆腐的营养价值得以提高，

8、盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、鸡蛋、两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。营养好吃，平底锅加热，使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，

2、

7、

5、倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，

6、

3、太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。简单好吃，再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。