内容摘要：倒入食用油烧至五成热，3、鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！平底锅加热，9、7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，4、简单好吃，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，放入

倒入食用油烧至五成热，

3、鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！平底锅加热，

9、

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

3、两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，豆腐洗净，两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。

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olivia美食记录：

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、使其入味。

5、再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，