内容摘要：秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，成型后翻面，两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆

秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、

2、准备好食材。摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，

4、使其入味。营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。

3、切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。

3、豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，加入盐，没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，

6、

2、

7、以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。

8、再放入秋葵。

5、平底锅加热，