内容摘要：再放入秋葵。一学就会！6、鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，9、倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根配料：葱1小段，8、太厚不容易入味。

再放入秋葵。一学就会！

6、鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，

9、倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，

8、太厚不容易入味。盐3克

做法：1、准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、

4、豆腐洗净，

3、成型后翻面，鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、鸡蛋、切薄片。太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。

3、鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。使其入味。

2、加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。