内容摘要：使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，olivia美食记录：1、刚开始看见这道菜的时候，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。豆腐洗净，原

使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。豆腐洗净，原来内有乾坤。平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，两面熟透即可。

3、加入盐，

3、

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。

7、

9、放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。

2、鸡蛋与豆腐同吃，

4、太厚不容易入味。盐3克

做法：1、没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，搅打成蛋液。

2、太薄容易碎掉，营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、非常有营养又简单的一道菜。一学就会！再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。