内容摘要：使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，秋葵2根配料：葱1小段，3、以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，营养

使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、

7、准备好食材。加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、平底锅加热，

8、放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。加入盐，鸡蛋2个，

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！简单好吃，太薄容易碎掉，

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、