内容摘要：非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，使其入味。以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中

非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，使其入味。以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。加入少许葱花。

olivia美食记录：

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9、鸡蛋打入碗中，一学就会！鸡蛋2个，没做过的可以试试了。准备好食材。太薄容易碎掉，简单好吃，加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，

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2、太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，

2、鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，

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