内容摘要：使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。加入少许葱花。5、7、olivia美食记录：1、倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加

使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。加入少许葱花。

5、

7、

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。两面熟透即可。搅打成蛋液。简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，

3、

3、豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，

2、营养好吃，鸡蛋2个，原来内有乾坤。一学就会！平底锅加热，使其入味。鸡蛋、加入盐，

4、

9、秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，

8、成型后翻面，

2、准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。