内容摘要：鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，加入少许葱花。olivia美食记录：1、秋葵2根配料：葱1小段，原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法

鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，盐3克

做法：1、搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，

4、

9、完全没发现豆腐在哪里，一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，加入盐，再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

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3、切薄片。倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。准备好食材。

3、

2、使其入味。成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，

5、

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。

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2、

6、鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。