内容摘要：豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，2、放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。太薄容易碎掉，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，豆腐洗净，准备好食材。秋葵2根配料：葱1小段，鸡蛋打入碗

豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，

2、放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、成型后翻面，再放入秋葵。

9、倒入食用油烧至五成热，简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，

8、一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，

2、鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，加入盐，

7、两面翻面。使其入味。

3、搅打成蛋液。

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，

5、两面熟透即可。